豆腐本身味道比较清淡,所以我们可以在烹饪时借用其它的食材或调味料,使它更加的美味,今天这道菜是用海米和小干贝干煮成的鲜汤来把豆腐煨熟,这样豆腐吸到鲜味后变的更加鲜嫩可口了。
小干贝干要提前冲洗用清水浸泡4小时左右。