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笋尖鸡蛋汤
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缠绕monopoly

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

时间:10分钟内
食材
笋尖 250g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将笋尖切碎成丁，准备三个绿壳鸡蛋噢，很有营养噢。
  • 步骤 2/6
    再将鸡蛋打匀。
  • 步骤 3/6
    先在锅中倒入适量清水，放入笋尖，水要没过笋尖三分之二左右，再放适量的盐和油。
  • 步骤 4/6
    文火煮开，待煮开之后，将鸡蛋均匀的倒入锅中，有铲子慢慢顺时针搅拌。
  • 步骤 5/6
    两分钟左右，放入适量味精，就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    嫩嫩的，很好吃噢。
小贴士

鸡蛋倒入后，煮的时间不要太长。

发布于 2020-02-12
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