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豌豆尖鸡蛋汤
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这是一碗很清淡的蔬菜汤。
非常好吃!意想不到的美味。
做法简单地说就是:鸡蛋炒熟后加入干贝汤煮开,加豌豆尖。
豌豆尖可以用别的蔬菜代替。
食材
鸡蛋
2只
干贝
2个
豌豆尖
30克
盐
3克
白胡椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
豌豆尖择好,洗净
步骤 2/10
汤锅里加水,加干贝。
步骤 3/10
动妈改主意了,又把干贝用料理机打碎。开始烧水。
步骤 4/10
两个鸡蛋搅拌均匀,加盐。好像不均匀!
步骤 5/10
继续搅拌均匀!搅拌!搅拌!至少看不出均匀不均匀了
步骤 6/10
锅炒内加油炒熟鸡蛋。炒鸡蛋大家都会就不拍照了。成果图就是这样。
步骤 7/10
汤锅刚好烧开了水,鸡蛋放入进去煮。
步骤 8/10
水继续咕噜咕噜,豌豆放进去几棵,基本上变色后,马上就夹出来。
步骤 9/10
先烫好的放汤碗里。继续烫其他的豌豆尖。
步骤 10/10
豌豆尖都烫好,把剩余的汤倒入碗内中。OK了,嗯,就这样!动妈好棒这个汤,动妈觉得很好吃!
小贴士
煮豌豆尖一定要快,时间不要长,否则会变老!像青草一样啦
发布于 2018-10-30
95
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