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腊八粥
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哀伤的月季罕

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥，是以庆祝丰收流传至今。农历十二月初八，中国汉族民间有吃腊八粥的习俗，在河南，腊八粥又称大家饭，是纪念民族英雄岳飞的一种节日习俗。腊八粥的食材有梗米、小米、红米、糯米、薏米、赤豆、花生、红枣等等组成，其实就是杂粮混煮，但是南北方有所差别，总之怎么喜欢怎么煮吧

时间:30分钟-1小时
食材
梗米 40g
玉米粒 40g
糯米 100g
麦仁米 40g
薏米仁 40g
红米 40g
红枣 90g
赤豆 50g
白云豆 50g
枸杞 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料备齐
  • 步骤 2/8
    取出各种米
  • 步骤 3/8
    洗净泡水30分钟
  • 步骤 4/8
    白云豆和赤豆洗净泡水1小时
  • 步骤 5/8
    红枣洗净备用，枸杞备用（下锅时用温水冲一下）
  • 步骤 6/8
    将米和豆红枣放入高压锅压制30分钟
  • 步骤 7/8
    起锅前放入枸杞搅拌
  • 步骤 8/8
    出锅了，美美的开吃吧
小贴士

1.枸杞要煮熟后放入

2.其实配料也可以按自己喜欢的放入

3.水量按自己喜欢的稀饭浓稠度放

发布于 2020-02-12
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