好开心啊在好豆网能够获得意大利尚尼厨房宝器的试用机会,拥有好的锅具当然要做个硬菜了,首先试用一下这口锅的红烧菜品的性能,用鸡翅根和板栗烧一个在寒冬里暖身的养生菜,还是不错的。烧好的菜保留了食材的原汁原味,鸡的鲜香和板栗的软糯香甜是那么的相得益彰,在严寒冬日里用意大利尚尼上海系列锅具为家人做一道暖身暖胃的美味佳肴乐在其中呢。这里值得一提的是用意大利尚尼锅具做的菜不用担心放在锅里会染上异味,这是用铁锅烧菜所不能及的,剩下的直接放在锅里好了不用赶紧的盛出来。经过试用感觉尚尼锅真的是很好用的,第一锅子拿在手上非常的沉,不锈钢材质的锅呈现出的质感让你用的放心。操作中可将锅盖立在把手上这点太人性化了,往往我的锅盖总是放在台面上,既占空间又容易烫着手。还有一点值得赞许,尚尼锅特别好清洗,无论你是煎炒烹炸事后用清水一冲轻轻一抹就干干净净了。由于锅底厚,还可以节省能源,整个操作中只用小火就可以了,烹煮的蒸汽从锅盖的出气口释放,总体来说尚尼锅具高大上是现代厨房必备之利器呢。
小英子心语;
1. 生栗子煮的不可过3分钟就行了,过了就熟了不好剥了。一次少取几个,其他的放在锅里热着。
2. 炖的时候开锅后要转小火慢炖,炖煮类的不适宜大火。