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照烧鸡排
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裔蹂躏你

照烧鸡排在快餐店里常吃到，这种口味很独特，略有点带甜，又有浓郁的香味，配上米饭吃是再好不过的了，汤汁也充份吸收在了鸡肉里，吃起来蜜汁肉香。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿洗净后，用刀拍拍
  • 步骤 2/12
    然后把鸡骨取出
  • 步骤 3/12
    把肉放在碗内
  • 步骤 4/12
    加入生抽老抽糖盐和香醋料酒等调味，滴入几滴柠檬汁
  • 步骤 5/12
    腌制半个小时入味
  • 步骤 6/12
    热锅入少许油，放入腌好的鸡肉慢慢煎至两面金黄
  • 步骤 7/12
    加入水慢慢烧至肉熟
  • 步骤 8/12
    倒入余下的腌料，大火烧开后再小火慢慢炖制
  • 步骤 9/12
    烧至肉熟透
  • 步骤 10/12
    捞出放温
  • 步骤 11/12
    用刀快速切成快
  • 步骤 12/12
    配上米饭吃是特别的香
小贴士

取出鸡骨网上有特别的方法，可以借鉴一下

发布于 2020-03-10
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