照烧鸡排饭 - 照烧鸡排饭的做法,照烧鸡排饭怎么做好吃,照烧鸡排饭的家常做法 - 京细菜谱

照烧鸡排饭

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照烧汁，是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。老公加班到深夜，正好做一份照烧鸡排饭给他补充体力，只需要提前腌制好鸡肉，其他的就超级简单啦。

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 300g

米饭 1碗

青菜适量

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

鸡胸肉去掉筋膜。
步骤 3/10

用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。
步骤 4/10

用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。
步骤 5/10

不沾锅内倒入适量食用油，放入鸡肉小火煎制。
步骤 6/10

翻面继续煎熟，煎至两面金黄。
步骤 7/10

加入照烧汁，半碗水，焖煮3分钟。
步骤 8/10

汤汁浓稠即可。
步骤 9/10

油菜焯烫熟捞出备用。
步骤 10/10

准备一碗米饭，鸡肉切条，搭配上焯烫好的油菜，淋上汤汁即可。

小贴士

鸡胸肉也可以用去骨鸡腿肉代替。

发布于 2022-12-23