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照烧鸡排饭
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小文留

总是喜欢一个人做饭，分享给大家吃，厨房就是我的战地

时间:10-30分钟
食材
琵琶腿 2个
胡萝卜 1根
西兰花 1小棵
米饭 两小碗
油 10ml
水 600ml
糖 5g
盐 2g
酱油 20ml
白芝麻 2g
番茄酱 一勺
蚝油 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗所有的菜和肉，把琵琶腿剔骨
  • 步骤 2/6
    把鸡肉清洗好放入碗里，倒入酱油，料酒，番茄酱，老抽，蚝油，腌制30分钟
  • 步骤 3/6
    往锅里倒油，先煎鸡皮，煎到金黄，把腌鸡肉的调料导入锅里，加入一小碗的水，少许盐少许鸡精
  • 步骤 4/6
    把胡萝卜和西蓝花加少许盐，炒熟
  • 步骤 5/6
    摆盘
  • 步骤 6/6
    美美哒和家人饱餐一顿吧！
小贴士

这里很多材料没有写确切的分量，朋友们可以按照各自实际情况来操作。我老公喜欢吃酱汁多的，所以最后我加水就比较多，家里有汤头的也可以替代水会更美味！有一点要特别提醒大家，如果不喜欢吃那么软的洋葱，可以把放肉和洋葱的顺序颠倒一下。先炒肉，变色后加洋葱，这样洋葱会相对来说稍微脆一点，我喜欢软软的所以就先炒制了洋葱

发布于 2019-01-05
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