萝卜炖大鹅 - 萝卜炖大鹅的做法,萝卜炖大鹅怎么做好吃,萝卜炖大鹅的家常做法 - 京细菜谱

萝卜炖大鹅

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萝卜炖大鹅,香味浓郁,鲜香美味又下饭端上餐桌人人夸

时间:1-2小时

食材

鹅半只

红糖 1勺

青萝卜半个

干辣椒适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

鹅半只剁成块，用开水焯过洗净。
步骤 2/10

青萝卜去皮厚片。
步骤 3/10

锅里放入花生油。
步骤 4/10

下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香。
步骤 5/10

加入腐乳汁。
步骤 6/10

炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下。
步骤 7/10

加入热水喝几个干辣椒（不吃辣也可以不放）。
步骤 8/10

烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。
步骤 9/10

再烧一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅。
步骤 10/10

美味吧。。。

小贴士

1，烹点就进去会去腥味。

2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。

3，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。

发布于 2020-08-13