我们这边喜欢吃锅饼,烩锅饼便是顺其自然的事情。平常煮鸡或是煮肉的时候,多加点汤,用汤来下面或是烩锅饼,营养一点不流失。
煮鸡或煮肉的时候多加点水,用汤来煮面和烩饼,营养一点也不流失。
锅饼不要煮的太烂,断硬的时候,口感最好。