jxcaipu logo
排骨烩面
8.9万 热度 75 收藏
ohm天穹

煮了排骨汤,里面的排骨就做了这道排骨烩面……烩面是我买的,可以自己做

时间:10-30分钟
食材
烩面 500g
排骨 300g
番茄 1个
小白菜 200g
黄花菜 50g
荆芥 80g
10ml
5g
10g
5g
5g
生抽 10ml
老抽 5ml
十三香 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所需的配菜
  • 步骤 2/12
    排骨是提前用电压力锅压好的,番茄切块,葱姜蒜切片
  • 步骤 3/12
    炒锅放油,放排骨煸炒一分钟,放葱姜蒜
  • 步骤 4/12
    放生抽和老抽调味调色
  • 步骤 5/12
    下番茄继续煸炒
  • 步骤 6/12
    炒2分钟,加入排骨汤和一半的清水盖上盖煮沸
  • 步骤 7/12
    准备买来的烩面
  • 步骤 8/12
    水开,开始拽烩面,拽长之后,用手从中间撕开
  • 步骤 9/12
    一匹一匹的下
  • 步骤 10/12
    烩面煮9分熟,放黄花菜
  • 步骤 11/12
    放小白菜,煮沸,关火,放荆芥和盐调味
  • 步骤 12/12
    盛入碗中
小贴士

拽烩面的时候要慢慢的拽,不然会断的

发布于 2019-12-05
相关菜谱
写评论