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黑芝麻馒头卷
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时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
水
250g
酵母
3g
黑芝麻
30g
白糖
20g
油
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将面粉中加入酵母,加入水合成均匀的面团放在一旁醒发之2倍大。 将黑芝麻,白糖放入料理机打碎,备用
步骤 2/8
将发酵好的面团取出揉圆,按扁,擀成长方形
步骤 3/8
抹一层食用油,抹一层黑芝麻碎
步骤 4/8
从下往上卷起来
步骤 5/8
再去切成大小均匀的段即可。
步骤 6/8
将切好的馒头段放在玉米皮上在放入蒸锅,进行2次发酵15分钟。
步骤 7/8
开大火蒸至20分钟即可。
步骤 8/8
做好的黑芝麻馒头卷
小贴士
黑芝麻馒头卷蒸好后不要立即开锅盖,过段时间在开,水蒸汽滴到上面容易回缩。
发布于 2019-12-05
28
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