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南瓜蒸蛋
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昕之Daa

今天这道南瓜蒸蛋即可做菜，也可以做主食，特别适合一个人在家懒得做饭的朋友们喔！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
清水 100g
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先把南瓜切出一个小盖子，挖出瓤
  • 步骤 2/6
    因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样，所以要先将南瓜隔水蒸7到10分钟左右。
  • 步骤 3/6
    在蒸南瓜的时候，打入鸡蛋，放少许盐打散
  • 步骤 4/6
    按照1：1的比例倒入清水和打散的蛋糕拌匀。
  • 步骤 5/6
    将鸡蛋液倒入南瓜盅，隔水蒸10-12分钟
  • 步骤 6/6
    最后洒上葱花，淋上麻油和蒸鱼豉油即可
小贴士

因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样，所以要先将南瓜隔水蒸一下

发布于 2019-10-28
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