贝贝南瓜蒸蛋 - 贝贝南瓜蒸蛋的做法,贝贝南瓜蒸蛋怎么做好吃,贝贝南瓜蒸蛋的家常做法 - 京细菜谱

贝贝南瓜蒸蛋

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刃舅票簧医

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去超市看到这种迷你的南瓜叫贝贝南瓜好新奇，就挑了两个大点的回来，做个简单的蒸蛋，瓜肉还是挺甜的，这个菜做给小孩吃真不错。

食材

贝贝南瓜 1.0个

鸡蛋 2.0个

瑶柱适量

水适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把瑶柱和鸡蛋洗干净
步骤 2/9

南瓜连皮洗干净
步骤 3/9

横切去顶端
步骤 4/9

用勺子挖干净南瓜籽
步骤 5/9

瑶柱撕碎和鸡蛋打匀加入盐和两蛋壳水搅匀
步骤 6/9

把蛋液倒入南瓜中，七八分满
步骤 7/9

把南瓜盖好放盘里，放入电饭锅里煮饭蒸熟
步骤 8/9

饭熟瓜也熟了，打开瓜盖，撒上葱花
步骤 9/9

简单美味

小贴士

南瓜比较小，蛋液会剩下一点

在饭上蒸，蛋会不够隔水蒸自由控制时间那么滑，如果介意，可以隔水蒸15到20分钟，煮饭时间是半个多钟

发布于 2023-01-25