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香滑葱蒸蛋
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罔安i侯

蒸蛋蒸好后淋上了生抽和香油，味道特别好，而且蒸的时间要把握好，不要太久，一般12分钟左右即可。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
凉白开 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散后倒入料酒去腥
  • 步骤 2/7
    加点盐调味
  • 步骤 3/7
    打散后过滤
  • 步骤 4/7
    盖层薄膜，防止水滴入
  • 步骤 5/7
    蒸12分钟左右，撒上葱花
  • 步骤 6/7
    淋上生抽和香油
  • 步骤 7/7
    表面有点干，但是内部很嫩
小贴士

蒸的时候盖上薄膜

发布于 2019-10-28
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