香滑蒸蛋羹 - 香滑蒸蛋羹的做法,香滑蒸蛋羹怎么做好吃,香滑蒸蛋羹的家常做法 - 京细菜谱

香滑蒸蛋羹

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欣怡foresee

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其实，并不是很喜欢吃蛋羹。但有一次在蒸乐汇吃快餐时，配的一碗蛋羹，香滑细腻，很是难忘。于是便自己动手一试，虽然样子不漂亮，但，果然让我改变了对蛋羹的最初印象。这是第二次作品，听小小的意见加了些麻油。很不同哦！

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 1个

猪油适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

先准备所有材料。
步骤 2/10

猪油小半勺，隔热水融化。打入一个鸡蛋，打散。
步骤 3/10

加一点点盐，少许生抽，少许蚝油，少许麻油。
步骤 4/10

打匀。
步骤 5/10

加适量温水，至小碗8分满。
步骤 6/10

过滤。
步骤 7/10

盖上保鲜膜。
步骤 8/10

热水上锅。
步骤 9/10

中火10分钟。
步骤 10/10

OK。

小贴士

1、要想蛋羹细腻平滑，一定要加温水。

2、蒸时记得加盖保鲜膜。

3、热水上锅，中火蒸。

发布于 2020-01-16