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鱼香川味蒸蛋
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酷酷pedestrian

蛋，老少皆宜，简单易做。鸡蛋是一种营养特别丰富而价格却相对不贵的百姓食材，它含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微营养素，如钙、钾、钠、镁、磷等。儿童、成人、老人，都很适宜，也是我们生活中增加营养必不可少的一种食材。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
香油 适量
盐 适量
鱼香川味酱 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备鱼香川味酱，
  • 步骤 2/9
    开盖看看，好香鱼香川味酱，蛋二个。
  • 步骤 3/9
    将蛋打进碗里打成蛋液。
  • 步骤 4/9
    放点鱼香川味酱，
  • 步骤 5/9
    再放点盐拌匀，
  • 步骤 6/9
    淋上香油放点香葱，
  • 步骤 7/9
    再放点清水拌匀，
  • 步骤 8/9
    放进蒸锅里，
  • 步骤 9/9
    水开后蒸五分钟，再焖五分钟即可。
小贴士

蒸蛋的火候，蒸好的蛋用快子插进蛋里没有蛋液外流就行。

发布于 2019-10-09
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