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田园鹅汤
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朋友送了一只鹅,我分一半给我姐姐家后。另外的我就自己一半白切,一半烤,再将翅跟掌就拿来卤。现在送上喜欢的也可以参考一下哦。
时间:30分钟-1小时
食材
鹅
1200g
藕
350g
青豆
150g
玉米
650g
油姜
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
备料鹅肉,姜,花椒。
步骤 2/9
锅里加水将鹅肉下锅焯至干净备用。
步骤 3/9
另起高压锅加姜片花椒。
步骤 4/9
再加适量细盐调味。
步骤 5/9
将焯好的鹅下锅,上盖压煮至十五分钟左右。
步骤 6/9
再减压开盖,鹅取出白切,将汤保留在锅里,再另备青豆,藕,玉米。
步骤 7/9
将三款食材洗切好,加至在高压锅里。
步骤 8/9
上盖煮至食材出味后,关火减压开盖加适量细盐调味即可。
步骤 9/9
这样子一份田园鹅汤就完成了。
小贴士
白切的肉煮制的时间不用太长。
发布于 2019-12-02
23
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