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莲藕花生猪骨煲
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酷酷reactor

虽然喜欢做饭，但也是懒人一个，本菜简单又不乏营养丰富。一起做起来吧。莲藕含有多种矿物质和维生素，有收涩，止血化痰的功效。花生是一种高营养的食物，含丰富的维生素b2，PP，A，D，E钙，铁等适量食用可以起到减肥的作用。猪腿骨是煲汤的优质骨头，补钙作用明显，还能补充蛋白质和矿物质，骨胶原含量很好，营养丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
腿骨 1000g
莲藕 500g
花生 200g
干香菇 20g
葱叶 10g
盐 适量
酱油 适量
八角 一个
香叶 两片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腿骨剁块
  • 步骤 2/9
    放冷水锅煮一下，去血水
  • 步骤 3/9
    花生放水泡一下，煮的是会更透
  • 步骤 4/9
    莲藕切厚片
  • 步骤 5/9
    干香菇泡发
  • 步骤 6/9
    盛出猪腿骨，放入锅底
  • 步骤 7/9
    一次放入藕片，香菇，花生，盐，酱油，香叶，八角
  • 步骤 8/9
    放入压力锅，密封，选择排骨模式
  • 步骤 9/9
    带压力锅自动放完气，开锅，盛出。完成
小贴士

莲藕特有的小窟窿，可以稍稍容纳花生，很可爱的搭配。

发布于 2019-08-21
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