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沙参莲藕脊骨汤
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到了冬天我就喜欢给家人煲汤,一碗营养美味的热汤喝下全身都暖暖的,非常舒服!今天给大家介绍的这款汤是用沙参,莲藕,党参,当归,红枣,猪脊骨煲的汤。冬天的莲藕粉面好吃,补心生血。沙参滋阴润肺,养胃生津。党参补中益气,养血补肺。当归和大枣有生血活血的功效。加上猪脊骨一起煲汤,鲜香味美。具有健脾开胃,滋养强壮,补虚,生血,滋阴,润燥的作用。常喝有益哦!

时间:1-2小时
食材
脊骨 750g
莲藕 400g
沙参 20g
党参 10g
当归 10g
胡椒粉 少许
花椒 10粒
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪脊骨砍成大块,泡尽血水
  • 步骤 2/8
    莲藕刨去皮,洗净
  • 步骤 3/8
    沙参,当归,党参,红枣
  • 步骤 4/8
    莲藕切块,洗净
  • 步骤 5/8
    将药材切段洗净
  • 步骤 6/8
    坐锅倒凉水,放入猪脊骨中火烧开撇开浮沬焯尽血水,捞出备用
  • 步骤 7/8
    将准备好的食材装入瓦煲,加上凉水。大火烧开,小火煲1小时,加适量盐调味,即可出锅
  • 步骤 8/8
    盛入碗中,可以享用啦!
小贴士

莲藕要选粉藕煲汤才好吃,汤才会清甜好喝。

发布于 2019-08-21
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