蒜香尖椒爆鸡胗
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无光盲途那
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。 -
步骤 2/7
尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒备好。
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步骤 3/7
鸡胗放入开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。
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步骤 4/7
锅内热油倒入步骤2内的所有东西。
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步骤 5/7
翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。
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步骤 6/7
加入两勺料酒和适量酱油。
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步骤 7/7
加入适量盐和少许糖调味即可。
小贴士
鸡胗焯烫水后腥臊味会减少很多~还有跟辣椒一起炒比较有食欲。记得要加多蒜，那味道才够香。
发布于 2019-12-05
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