Name: 尖椒炒鸡胗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胗 300克; 尖椒 200克; 油 5ml; 盐 4克; 酱油 2ml; 料酒 2ml; 红辣椒 1个; 生姜 5克; 香葱 10克

尖椒炒鸡胗

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credit孤独

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尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。

食材

鸡胗 300克

尖椒 200克

油 5ml

盐 4克

酱油 2ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
步骤 2/6

鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
步骤 3/6

热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
步骤 4/6

热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
步骤 5/6

加入的鸡胗翻炒至熟；
步骤 6/6

放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅

小贴士

1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；

2.尖椒去辣椒籽口感更好；

3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；

发布于 2018-09-02

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