jxcaipu logo
尖椒爆河虾
7.3万 热度 715 收藏
思虑fitness

突然想吃这个,用油炒的酥酥的,感觉香极了~去市场刚好看到有这种小虾买,也不贵,加入一个尖椒有一点点的辣味和清爽味道,不错呢~

时间:10-30分钟
食材
河虾 300g
尖椒 50g
蒜米 2粒
干辣椒 3个
1勺
白砂糖 0.5勺
味精 0.25勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    河虾冲洗干净沥干水分。
  • 步骤 2/10
    尖椒切小圈,蒜米切好备用。
  • 步骤 3/10
    锅内热油先放干辣椒炒一下,再放蒜米爆香。
  • 步骤 4/10
    把虾倒入锅内。
  • 步骤 5/10
    翻炒到虾变色后加入适量盐。
  • 步骤 6/10
    加入适量白砂糖。
  • 步骤 7/10
    加几粒味精。
  • 步骤 8/10
    加入之前切好的尖椒。
  • 步骤 9/10
    倒入少许酱油。
  • 步骤 10/10
    加适量蚝油拌均匀即可。
小贴士

虾很容易熟的,炒到变红加入那些调味料就可以了,再炒的太久味道也不好~口感也不好了呢~

发布于 2019-08-21
相关菜谱
写评论