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叉烧酱炒面
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没什么过不去
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这段时间LG下乡家里只有我一人,晚餐常常是做碗炒面就解决。前段时间做叉烧包的时候还用剩一些叉烧酱没用完,于是今天就用它做炒面,既简单又美味。
时间:10-30分钟
食材
挂面
100g
油
适量
盐
适量
瘦肉
50g
叉烧酱
两汤匙
酱油
一汤匙
胡萝卜丝
30g
洋葱丝
30g
青椒丝
20g
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好瘦肉丝,胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝和叉烧酱。
步骤 2/8
煮锅烧热水,水快沸时下挂面煮熟。
步骤 3/8
把煮好的挂面捞出,过凉水后控干水分备用。
步骤 4/8
炒锅倒油烧热,下洋葱丝爆香。
步骤 5/8
下肉丝翻炒断生。
步骤 6/8
放入叉烧酱炒几下。
步骤 7/8
放入面条和蔬菜丝翻炒。
步骤 8/8
放入适量的盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,最后淋少许香油,出锅即可。
小贴士
把挂面换成新鲜面,瘦肉换成叉烧肉味道要更好。
发布于 2019-08-21
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