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泡椒凤爪
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衷掀铱幸觅

泡椒凤爪酸辣开胃减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。泡椒凤爪富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。

时间:1-2小时
食材
泡椒 100g
凤爪 500g
白糖 适量
盐 适量
醋 适量
辣椒 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把鸡爪的指甲用剪刀剪干净
  • 步骤 2/6
    把辣椒大蒜切成丁
  • 步骤 3/6
    冷水放鸡爪入锅，锅内放姜块和酒去腥,立刻加盐调味，水烧开后，转小火煮2分钟至凤爪熟透。
  • 步骤 4/6
    捞起凤爪过冷水。
  • 步骤 5/6
    在容器里面加入大蒜 泡椒,放入适量的凉开水，再加入糖和白醋，把泡椒的水也倒进去一点
  • 步骤 6/6
    封住口入冰箱内冷藏一至三天
小贴士

浸泡凤爪一定要久才会变白色，变白后才放蒜茸之类浸泡。而且放入冰箱冷藏入味，吃起来更爽脆。

发布于 2019-11-12
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