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糖醋烤刀鱼
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不开心obedience

长这么大最喜欢吃的就是刀鱼了。刀鱼也叫带鱼。其实它的气味很独特，很粘人的。但是就喜欢吃它细腻的肉质。今天我是用糖醋调汁，在不粘锅烤盘里弄的。还得感谢这个烤盘，真的很好用呢。

时间:10-30分钟
食材
刀鱼 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
醋 适量
绵白糖 适量
洋葱 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    刀鱼洗净。
  • 步骤 2/9
    剪成小段，用盐和料酒腌渍10分钟。
  • 步骤 3/9
    不粘锅烤盘放到电磁炉上，打开烧烤键，倒上适量油，排上刀鱼。
  • 步骤 4/9
    慢慢的煎烤，记得两面翻动。
  • 步骤 5/9
    洋葱切丝。
  • 步骤 6/9
    这是用酱油，醋，糖，芝麻，五香粉挑成的料汁，备好。
  • 步骤 7/9
    烤到两面金黄，撒上备好的葱丝。
  • 步骤 8/9
    倒入料汁，小心翻动。
  • 步骤 9/9
    倒料汁烤干即可。
小贴士

刀鱼提前用盐腌好入味。最后要把料汁烤干，记得来回翻动。

发布于 2019-07-30
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