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糖醋藕丸
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穆雁云冬
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自己制作的藕丸,干净卫生,而且用料新鲜。用来做了糖醋藕丸,酸甜的口味,非常受到孩子的喜欢。
时间:10分钟内
食材
藕丸
400g
冰糖
20g
花生油
2匙
味极鲜酱油
1匙
生抽
2匙
陈醋
3匙
老抽
数滴
姜
1块
盐
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
食材:藕丸子,生抽,老陈醋,老抽,味极鲜酱油成料汁碗,冰糖,姜末。
步骤 2/7
炒锅放油后放入冰糖小火炒化。
步骤 3/7
冰坛炒至变成褐色。
步骤 4/7
放入藕丸快速翻炒均匀。
步骤 5/7
倒入糖醋汁,翻炒均匀。
步骤 6/7
炒至汤汁浓稠即可断火。
步骤 7/7
出锅后点缀香葱即可食用。
小贴士
冰糖要用小火熬煮,变成褐色后即可放入藕丸,快速翻炒。藕丸本身有咸味,糖醋汁也有盐,所以要注意盐的用量。
发布于 2019-12-06
95
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