jxcaipu logo
茄子煎蛋
7.3万 热度 775 收藏
precede饼干

很喜欢茄子煎蛋的味道，第一次吃这个菜，是妈妈做的，自从妈妈做了这道菜后，我觉得是那样的好吃，所以现在我时常也会做来吃。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 3个
茄子 160g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净切了碎丁备用。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋放一点盐和鸡精打散备用。
  • 步骤 3/5
    热油锅，放茄丁下去翻炒几下至软，加点盐。
  • 步骤 4/5
    然后把打好的鸡蛋倒在茄子上面，煎至两面金黄即可。
  • 步骤 5/5
    用锅铲分开装盘。
小贴士

鸡蛋放进去，用小火慢煎，这样不会把鸡蛋煎焦。

发布于 2019-10-23
87
相关菜谱
写评论