jxcaipu logo
鲜带子煎蛋
3.8万 热度 182 收藏
保飞翮邑

昨天到银行交账单，银行的职员很关心的问我：交完账单准备去那里？我说：准备晚餐的工作。她又说：她前几天用鲜带子炒鸡蛋，很不错，简单营养又好，叫我也试一试做。哈，挺有意思。我说：好的，刚好我买了些带子，就按你的方法做这款“鲜带子煎蛋”吧。她笑了笑说：真的很鲜美哦。

时间:10分钟内
食材
鲜带子 70g
鸡蛋 3只
油 适量
盐 适量
黑胡椒粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将新鲜的带子撕成小块。
  • 步骤 2/8
    准备三只鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    将带子放入炒锅翻炒片刻出水。
  • 步骤 4/8
    然后倒出沥干水份。
  • 步骤 5/8
    另起锅热油将带子炒熟。
  • 步骤 6/8
    然后将加了盐和黑胡椒粒拌均匀的蛋液放入中火煎成蛋饼。
  • 步骤 7/8
    煎好一面翻过来煎第二面。
  • 步骤 8/8
    将煎好“鲜带子煎蛋”用披萨滚刀切块即可。 这款煎蛋，味道咸鲜，带子口感很有嚼头。加了黑胡椒粒吃起来更香。
小贴士

如果不想煎的话也可以用炒的方法，我想，用炒的方法口感更鲜嫩。

发布于 2022-11-02
241
相关菜谱
写评论