Name: 番茄烧土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 番茄 250g; 土豆 150g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 酱油 适量; 青椒 100g; 蒜 10g

番茄烧土豆

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蝶舞淺夏晨轩

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番茄烧土豆

时间:10-30分钟

食材

番茄 250g

土豆 150g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备原料。
步骤 2/13

把番茄去皮切滚刀块，土豆削皮切滚刀块，青椒去籽切滚刀块，蒜子切滚刀块备用。
步骤 3/13

热锅凉油，把蒜子放入爆出香味。
步骤 4/13

然后加入番茄翻炒。
步骤 5/13

炒至番茄出汁，接着把土豆块放入锅内一起烧制。
步骤 6/13

然后就加入适量的开水。
步骤 7/13

接着放入适量的盐。
步骤 8/13

少许的糖。
步骤 9/13

烧至土豆完全成熟后，把青椒放入锅内。
步骤 10/13

翻炒至青椒成熟，就把葱段放入。
步骤 11/13

此时可以试试味，感觉味道不太够的话，可以放少许的酱油提味。
步骤 12/13

大火翻炒均匀，即可。
步骤 13/13

出锅装盘喽。

小贴士

今天切成这样的滚刀块，会略大点，所以煮的时间也稍长，如果急着吃的话，可以切成厚点的片，那样成熟的会快些。

发布于 2019-11-01

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