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番茄焖土豆
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颤抖clockwise

平常喜欢吃薯条配番茄酱,这款小炒刚好满足了所有的幻想,并且还非油炸的,健康无油脂这道菜不但适合喜欢酸甜口味的小女人和挑食的小童鞋,而且也适合辛苦挣钱养家的男人们食用。因为菜中的番茄富含番茄红素,具有诱导前列腺癌细胞凋亡的作用。男人们经常食用番烹调过的番茄,可以减少前列腺疾病的发生。而且这道菜的土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
番茄 2个
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮,番茄洗净去蒂
  • 步骤 2/6
    土豆切成薄厚均匀的片块
  • 步骤 3/6
    番茄切成片
  • 步骤 4/6
    热锅下油,爆生姜大蒜,倒入土豆,翻炒均
  • 步骤 5/6
    然后倒入番茄继续翻炒3-5分钟
  • 步骤 6/6
    倒入适量温水,没过土豆,盖上锅盖。待土豆熟透,汤汁收干,调入调料,起锅开吃
小贴士

为了避免土豆粘锅,开炒前可以透一下水,去掉表面的淀粉。

发布于 2019-11-20
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