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番茄炖土豆
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仙人球

土豆,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,维生素C含量是苹果的4倍左右。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
番茄 2个
适量
适量
植物油 适量
精盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把准备好的食材洗净。
  • 步骤 2/13
    土豆去皮,切滚刀块。
  • 步骤 3/13
    番茄切块,葱姜切一下。
  • 步骤 4/13
    起油锅,油热后放入葱姜炒香。
  • 步骤 5/13
    放入番茄翻炒。
  • 步骤 6/13
    待番茄软烂出汁。
  • 步骤 7/13
    放入土豆。
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/13
    加入适量水。
  • 步骤 10/13
    盖盖大火煮开,转小火炖煮。
  • 步骤 11/13
    待土豆熟透,放入适量盐。
  • 步骤 12/13
    放适量鸡精。
  • 步骤 13/13
    翻匀出锅。
小贴士

如果嫌土豆炖的时间长,可以先把土豆煮一下再炒。

发布于 2024-02-04
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