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孜然烤鸡中翅
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繁华葬悲情昆峰

上次做这个做的不太满意，今天重新做一次，果然有进步

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 6只
蒜子 2粒
姜 适量
盐 适量
蚝油 少许
料酒 少许
孜然粉 少许
蜂蜜 少许
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料
  • 步骤 2/13
    在鸡中翼上正反面都划两刀，蒜子剁成碎末，姜也剁成碎末
  • 步骤 3/13
    用碗装好鸡中翼
  • 步骤 4/13
    加入蒜末，姜末
  • 步骤 5/13
    加入料酒、油、盐、蚝油
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀后加入孜然粉
  • 步骤 7/13
    搅拌均匀，放入冰箱冷冻室2小时
  • 步骤 8/13
    烤盘上铺一层锡纸
  • 步骤 9/13
    摆放好腌制好的鸡中翼
  • 步骤 10/13
    放入烤箱，上下火设定170度，时间18分钟
  • 步骤 11/13
    10分钟后打开烤箱，'扫上一层蜂蜜，将鸡中翼翻过来，再扫上蜂蜜，继续烤
  • 步骤 12/13
    时间到，取出，装盘便可
  • 步骤 13/13
    馋了吗？开餐啰
小贴士

鸡中翼划两刀再腌制，会入味好，中途要翻一次，扫过蜂蜜，鸡中翼的皮会脆的

发布于 2019-11-14
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