Name: 咖喱牛腱
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛腱 800g; 咖喱粉 40g; 土豆 400g; 胡萝卜 300g; 洋葱 300g; 椰奶 150mL; 盐 10g

咖喱牛腱

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淇沪上雨天颜雨

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咖喱牛肉这么做,香浓入味,喜欢咖喱的小伙伴们不要错过!

时间:1-2小时

食材

牛腱 800g

咖喱粉 40g

土豆 400g

胡萝卜 300g

洋葱 300g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牛腱切块洗干净
步骤 2/9

胡萝卜切滚刀块
步骤 3/9

洋葱切条
步骤 4/9

锅内放油，煸香洋葱
步骤 5/9

撒入咖喱粉，炒成深褐色
步骤 6/9

放入牛腱，均匀粘上咖喱
步骤 7/9

放入切块的胡萝卜和土豆
步骤 8/9

翻动均匀，加水到基本没过食材，炖3h
步骤 9/9

加入盐和椰奶，炖30min

小贴士

放入椰奶后汤汁会变得黏稠,要转成小火炖

发布于 2020-08-17

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