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咖哩猪扒牛仔骨
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负能量阿宁
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猪排是西餐中最常见的食物之一,烹调方法以煎、炸(吉列)和烧烤为主。
时间:10-30分钟
食材
牛仔骨
150g
猪扒
150g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
燒汁
适量
香草
适量
白蘭地
适量
椰漿粉
适量
牛油
适量
咖哩膽
适量
咖哩
适量
白汁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
材料: 薯仔,青椒。
步骤 2/12
牛仔骨(燒汁,香草,白蘭地醃入味),豬扒。
步骤 3/12
白汁(没有的話用淡奶代替),椰漿粉。
步骤 4/12
牛油,咖哩膽。
步骤 5/12
薯仔煮熟備用。
步骤 6/12
牛仔骨豬扒過油。
步骤 7/12
先用牛油炒香咖哩。
步骤 8/12
將薯仔同水倒入咖哩度煮。
步骤 9/12
倒埋白汁落去,調味。
步骤 10/12
煮滾後放牛仔骨同猪扒煮10分钟。
步骤 11/12
放青椒同椰浆粉搞匀。
步骤 12/12
完美上碟!
小贴士
注意:牛仔骨豬扒過油,要注意火候!
发布于 2019-11-14
83
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