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咖喱土豆肉丝
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寒容白衬杉格子梦

非常下饭的菜菜，成品色泽金黄明亮，非常有食欲，再加上咖喱味道那么的惹人，所以多添几碗饭是必须的。加上肉丝，那么蔬菜和肉肉一锅出，非常地方便哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 150g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
咖喱粉 适量
生粉 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉按照纹理切成丝
  • 步骤 2/11
    用白胡椒粉+生抽+生粉，腌制半个小时
  • 步骤 3/11
    土豆去皮，洗净，切小块，准备咖喱粉
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，划入腌制好的肉丝，翻炒变色装盘
  • 步骤 5/11
    锅内余油，下土豆块，小火慢煎，至略微金黄
  • 步骤 6/11
    加入适量的水
  • 步骤 7/11
    盖锅稍微焖煮3分钟左右
  • 步骤 8/11
    加入适量的咖喱粉
  • 步骤 9/11
    适量的盐，翻炒入味，且收汁
  • 步骤 10/11
    肉丝回锅，翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    即可出锅
小贴士

平时很多咖喱块本身就有咸味的，不必下盐，但我购买的这种咖喱粉，没有咸味，所以吧，根据实际来调节味道哦。

发布于 2019-11-20
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