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番茄闷豇豆
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枉薨
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用天然茄汁闷出來的豇豆,红绿相间,略带酸味,加之蒜香,好吃!
时间:10-30分钟
食材
豇豆
400g
番茄
2个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
所需食材:豇豆、番茄、蒜
步骤 2/8
豇豆去两头切段儿,番茄切块,蒜切碎。
步骤 3/8
热锅热油,放番茄炒几下,小火盖盖儿闷。
步骤 4/8
焖至深红色
步骤 5/8
放入切好的豇豆翻炒均匀
步骤 6/8
炒至豇豆变色,加盐加鸡粉,盖盖儿闷。
步骤 7/8
焖至豇豆变软,放蒜碎,翻炒几下。
步骤 8/8
蒜香喷鼻,出锅。
小贴士
1.番茄开水烫下去皮(有皮感觉不好)
2.番茄受到高热,才能使它的营养价值充分发挥出来,所以要油炸。
发布于 2019-11-14
217
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