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茄汁肉圆
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肉圆是自己买的猪肉去加工点加工的,肉很新鲜,做出的肉圆味道也很好,平时总是做汤吃,今天换种吃法,炸完后加入番茄汁,酸酸甜甜的,味道很好。
时间:10分钟内
食材
肉圆
500g
油
适量
鸡蛋
1个
小麦面粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备肉圆
步骤 2/10
把鸡蛋打到肉圆内,拌匀
步骤 3/10
将裹着蛋液的肉圆放到面粉里裹上面粉
步骤 4/10
小碗里加入适量番茄酱,三小勺白糖,再加入半小碗热水,将糖溶化
步骤 5/10
锅内加入油,烧热,将肉圆入锅炸
步骤 6/10
油温高后转中小火
步骤 7/10
炸成金黄色装出备用
步骤 8/10
另起锅放入少许油加热
步骤 9/10
油热加入番茄汁,烧至汁浓稠
步骤 10/10
将炸好的肉圆入锅内裹上汁即可出锅
小贴士
因为肉圆味道咸淡适中,所以不需要放盐
发布于 2019-11-20
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