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茄汁肉丸
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昭笑笑

这道菜是由速冻肉丸和番茄汁组合成的一道开胃小菜，做法简单，容易上手。这道菜口味酸酸甜甜，当胃口不好是吃这道菜是最好的选择，而且无需油炸不用担心上火的问题，保证大人小孩都爱吃。

时间:10-30分钟
食材
速冻肉丸 300g
油 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅里注入适量清水，然后倒入肉丸，盖上锅盖，大火煮制。
  • 步骤 2/9
    锅里的水烧开后，看见肉丸变大浮起即可捞出
  • 步骤 3/9
    碗里倒3汤匙番茄沙司，再加2汤匙白砂糖
  • 步骤 4/9
    再加3汤匙清水，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    往锅里倒入调好的番茄汁，小火煮制
  • 步骤 6/9
    加半茶匙盐调味
  • 步骤 7/9
    茄汁煮开后倒入肉丸，不停翻炒
  • 步骤 8/9
    炒至茄汁收汁，肉丸均匀上色即可熄火。
  • 步骤 9/9
    最后装盘食用
小贴士

煮肉丸时冷水进锅，大火煮制浮起即熟。翻炒肉丸时用中小火炒制。

发布于 2022-05-10
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