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茄汁肉丸意面
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怕寂寞pope

今天老公加班，一个人便在家做了这份意面大餐。西红柿是我冰箱里的常客，肉丸子是过年老妈做的，利用身边的简单食材，不到十五分钟就将它搞定，做给孩子吃也是极好的哈。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 100g
西红柿 1个
肉丸 6个
橄榄油 1汤匙
盐 1茶匙
洋葱 1/3个
口蘑 2个
红椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    奶锅烧水，水开后放入意面煮熟
  • 步骤 3/8
    奶锅烧水，水开后放入意面煮熟
  • 步骤 4/8
    锅中放油，放入红椒和洋葱翻炒
  • 步骤 5/8
    放入西红柿翻炒至西红柿出汁
  • 步骤 6/8
    放入口蘑翻炒
  • 步骤 7/8
    加水没过食材，放入肉丸，盖上锅盖，中小火煮
  • 步骤 8/8
    意面大概煮10分钟样子就熟了，放入炒锅中，调入盐并与酱汁混合，一份美味的意面就搞定了
小贴士

1、煮意面时放入适量的盐（有些意面包装上有写方法）；

2、如果你喜欢黑胡椒，可以在最后面调味时放一点黑胡椒粉；

3、如果家里没有肉丸，你可以剁点猪肉做肉丸，也可以直接将肉丝（末）放入汤汁中炒散，这样的话就是茄汁肉丝（末）意面，也很美味啦。

发布于 2019-12-13
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