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自制披萨酱
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报告叮当_

以前做批萨我都是买现成的批萨酱，这次用批萨草自已做了酱。其实很简单，只需几个步骤色泽鲜亮味道纯正的酱就做好了，自已做的批萨酱随做随吃新鲜放心，做好的酱密封放在冰箱里可以保存三至五天，做批萨或做意大利面味道都棒极了。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
洋葱 半个
蒜 3瓣
盐 2g
糖 1勺
披萨草 1勺
黄油 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好两个西红柿，半个洋葱和3瓣大蒜。
  • 步骤 2/13
    准备好盐。糖和披萨草。
  • 步骤 3/13
    锅内烧开水，将西红柿放入煮一会儿，你能看到西红柿皮会自己裂开。
  • 步骤 4/13
    剥取系洪水的表皮，将柿子切成小丁备用。
  • 步骤 5/13
    洋葱切丁，蒜切碎。
  • 步骤 6/13
    黄油放入锅中，加热至融化。
  • 步骤 7/13
    放入洋葱丁和蒜末炒出香味。
  • 步骤 8/13
    加入西红柿丁，煮一会儿。
  • 步骤 9/13
    这是西红柿的汁都出来了，加入1勺糖。
  • 步骤 10/13
    加入适量盐。
  • 步骤 11/13
    加入披萨草。
  • 步骤 12/13
    拌匀后继续小火煮，至汤汁收净。
  • 步骤 13/13
    盛出备用。
小贴士

1、批萨草网上有售，一般大型的超市进口商品柜也有的。

2、熬酱用的西红柿选红透了的，越红越好，否则酱的口感会有点酸。

3、批萨酱一次不要做太多，随做随吃更新鲜美味，如一次吃不完放在密封罐里，冰箱保存五天内吃完。

发布于 2019-11-20
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