草莓的季节已经过去,自己制做的草莓酱现在可太给力了,抹面包我用它、夹面饼我用它、做派我也用它、冰淇淋我也用它,今天我还要用它做蛋糕,柔软的戚风蛋糕,淡淡的草莓香,好吃。
蛋白霜和蛋黄糊是以切拌方式混合,动作要轻、快,以免消泡。