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干炸带鱼
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虽说经常吃油炸的食物不好,可是不吃也会馋啊.带鱼的做法除了老妈的清炖,就是干炸了,老妈的清炖我是没学会,所以只有干炸了.
时间:10-30分钟
食材
带鱼
300g
油
适量
鸡蛋
2个
花椒
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
八角
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
把带鱼洗净,剪成小段.
步骤 2/8
洒上盐,花椒,胡椒粉.八角.
步骤 3/8
拌匀放置半小时.
步骤 4/8
腌过的带鱼段蘸上一层干面粉.
步骤 5/8
蘸好干面粉的带鱼段.
步骤 6/8
取两个鸡蛋打散. 把蘸好干面粉的带鱼段蘸满蛋液.
步骤 7/8
锅里放油,油热后放带鱼段.
步骤 8/8
炸好装盘即可.
小贴士
这样炸比蘸面糊炸的会稍清淡些哦.
发布于 2019-11-01
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