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炸香椿鱼
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阳刚historian

一个人在家，买了不到一斤香椿，做了一顿香椿鱼，竟然就不知道该怎么做着吃了，好吧，就来点面糊，裹上，下油锅，炸一盘素鱼吧，您来尝尝，味道如何？

时间:10-30分钟
食材
香椿 300g
鸡蛋 1个
面粉 50g
杂面 50g
淀粉 50g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香椿洗净沥干
  • 步骤 2/12
    加入适量的面粉
  • 步骤 3/12
    加入适量的淀粉
  • 步骤 4/12
    加入适量的杂面
  • 步骤 5/12
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 6/12
    加入适量的食盐
  • 步骤 7/12
    加入适量的温水搅拌成面糊
  • 步骤 8/12
    热上炸香椿的油
  • 步骤 9/12
    沥干的香椿裹上一层面糊
  • 步骤 10/12
    放入油锅中
  • 步骤 11/12
    炸至金黄色
  • 步骤 12/12
    捞出来沥一下油即可
小贴士

放入油锅中炸香椿的时候，要转小火，不然，很容易香椿鱼不熟，就糊了

发布于 2019-12-09
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