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五香中翅
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爱动脑筋的醉柔珊

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。不过更喜欢吃中翅，偶然做上一碗，好好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 300g
盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
红糖 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    在中翅背上划上一刀，更好的入味
  • 步骤 2/5
    中翅放在碗中，加料酒，姜，五香粉，老抽腌上半个小时会或更久。
  • 步骤 3/5
    锅热后，放入中翅煎至二面金黄
  • 步骤 4/5
    倒入腌中翅的汤水，加适量的红糖
  • 步骤 5/5
    再倒入适量的水没至中翅上面，大火煮沸后，小火煮上二十分钟大火收汁即可
小贴士

1、鸡翅中可以两面各刻上一两刀，帮助入味。

2、酱汁调好，倒入之后再添加水，没过鸡翅即可，要是感觉颜色还浅，可以适当添加点老抽。

能

发布于 2019-06-28
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