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啤酒羊肉
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Chim_wan
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啤酒羊肉,平常不常吃,太贵,经济不允许。呵呵.....俺家来客时才有这道菜,啤酒羊肉,好嘱不腻。
时间:30分钟-1小时
食材
羊肉干
1000g
啤酒
500g
茶油
适量
盐
适量
尖椒
适量
青椒
适量
蒜瓣
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
炖好的羊肉,
步骤 2/15
切片。
步骤 3/15
备一些蒜瓣,不要这么多,取适量的就够了。
步骤 4/15
姜片,尖椒,
步骤 5/15
青椒,
步骤 6/15
锅里放油将蒜瓣,尖椒放进锅里炒香。
步骤 7/15
倒进羊肉炒匀,
步骤 8/15
加点精盐炒二分钟,
步骤 9/15
调入生 抽炒匀,
步骤 10/15
再倒进啤酒 ,
步骤 11/15
煮5分钟,
步骤 12/15
收汁,放进青椒,
步骤 13/15
再放进葱头,
步骤 14/15
调入孜然粉,鸡精。
步骤 15/15
出锅上桌。
小贴士
倒进啤酒将啤酒煮干,留小许汁,再放进调料即可。
发布于 2019-06-28
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