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啤酒羊肉
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Chim_wan

啤酒羊肉,平常不常吃,太贵,经济不允许。呵呵.....俺家来客时才有这道菜,啤酒羊肉,好嘱不腻。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉干 1000g
啤酒 500g
茶油 适量
适量
尖椒 适量
青椒 适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    炖好的羊肉,
  • 步骤 2/15
    切片。
  • 步骤 3/15
    备一些蒜瓣,不要这么多,取适量的就够了。
  • 步骤 4/15
    姜片,尖椒,
  • 步骤 5/15
    青椒,
  • 步骤 6/15
    锅里放油将蒜瓣,尖椒放进锅里炒香。
  • 步骤 7/15
    倒进羊肉炒匀,
  • 步骤 8/15
    加点精盐炒二分钟,
  • 步骤 9/15
    调入生 抽炒匀,
  • 步骤 10/15
    再倒进啤酒 ,
  • 步骤 11/15
    煮5分钟,
  • 步骤 12/15
    收汁,放进青椒,
  • 步骤 13/15
    再放进葱头,
  • 步骤 14/15
    调入孜然粉,鸡精。
  • 步骤 15/15
    出锅上桌。
小贴士

倒进啤酒将啤酒煮干,留小许汁,再放进调料即可。

发布于 2019-06-28
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