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蒜香卤肉卤香干
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卤味是我们家常备菜，卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴，也是一种懒人菜肴。有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃，简单方便。

时间:10-30分钟
食材
卤肉 250g
卤香干 250g
香油 适量
蚝油 适量
蒜米 适量
葱末 适量
油辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备卤肉卤香干，香葱，蒜，姜，
  • 步骤 2/8
    卤香干和卤肉切片，蒜，葱切末，姜切丝。
  • 步骤 3/8
    将切好的卤肉和卤香干摆盘，
  • 步骤 4/8
    姜，蒜，葱装碗里放点盐，
  • 步骤 5/8
    淋上蚝油，
  • 步骤 6/8
    淋上香油，
  • 步骤 7/8
    再放点油辣椒拌匀，
  • 步骤 8/8
    倒在摆好盘的卤肉和卤香干上即可。
小贴士

肉和香干先卤入味冷却后再切片，肉切的不会散开。

发布于 2019-10-24
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