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雪里蕻炒肉丁
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新绿籍

雪里蕻用来做泡菜很好吃，炒的话就一般，所以我也很少买。买这个菜的时候，准备拿去打称，摸摸口袋没有带钱，又回去拿钱再返回来买的，这么年轻就这么健忘，郁闷。

时间:10-30分钟
食材
雪里蕻 250g
猪扒肉 150g
红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
鸡精 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    猪扒肉切丁加盐和十三香腌制一会
  • 步骤 3/7
    飞水雪里蕻
  • 步骤 4/7
    飞水后的雪里蕻切好
  • 步骤 5/7
    油热放入腌制好的肉丁炒熟，装起来备用
  • 步骤 6/7
    锅里重新放油，倒入生姜，红辣椒和雪里蕻一起翻炒
  • 步骤 7/7
    最后放入炒过的肉丁，加一点点盐和鸡精就可
小贴士

雪里蕻飞水后，捏干再炒，就不会在炒的过程中太多水出来

发布于 2019-10-24
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