Name: 腐乳烧翅中
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 鸡翅 500g; 油麦菜 2棵; 腐乳 2块; 盐 少许; 啤酒 适量; 酱油 适量; 胡椒粉 适量; 糖 适量

腐乳烧翅中

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哈密瓜空涛娆

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太好吃了

时间:30分钟-1小时

食材

鸡翅 500g

油麦菜 2棵

腐乳 2块

盐少许

啤酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

所有的调料准备好
步骤 2/13

把腐乳用筷子夹碎，放入所有的调味料，盐可以不加
步骤 3/13

鸡翅洗净备用
步骤 4/13

凉水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出备用
步骤 5/13

葱姜切丝
步骤 6/13

油麦菜洗净（也可以用生菜，不用过水了）
步骤 7/13

水开后放入少许的盐和油，在放入油麦菜，烫30秒就出锅。
步骤 8/13

控干水分摆盘（如果认为多的话，可以少一些）
步骤 9/13

热锅凉油放入葱姜炒香
步骤 10/13

放入鸡翅翻炒2分钟，有些变色就好
步骤 11/13

放入调料汁翻炒均匀
步骤 12/13

加入适量的水，大火煮开，中小火煮20分钟
步骤 13/13

大火收汁，关火

小贴士

简单

发布于 2019-10-24

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