腐乳烧肉口味属于家常味,做法属烧菜类,腐乳肉也叫樱桃肉,色泽非常漂亮。我自己觉得做腐乳烧肉用料选猪后尖肉,后尖肉比较瘦,口感好。喜欢吃肥一点的用五花肉也不错。
此菜特点;色泽红亮,香味浓郁
腐乳很咸 不要令加盐了